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Asador La Parada, con domicilio en C/ Fray Pedro de Alcalá, 1 (bajo), 23680 Alcalá la Real (Jaén). Teléfono 953 58 41 05.

Los datos identificativos completos están pendientes de publicar.

Navegación por la web. El proveedor de alojamiento registra datos técnicos de la conexión (dirección IP, navegador, fecha y hora) para poder prestar el servicio y protegerlo frente a abusos. Base jurídica: interés legítimo en mantener el sitio disponible y seguro.

Encargos por teléfono o WhatsApp. Si nos escribes o nos llamas para hacer un encargo, tratamos los datos que nos facilites (nombre, teléfono y el propio pedido) para prepararlo y entregarlo. Base jurídica: la ejecución del encargo que solicitas. Estos datos no se recogen a través de esta web: la web solo abre tu aplicación de teléfono o de WhatsApp.

Acceso al panel de administración. La zona privada usa una cuenta con correo electrónico y contraseña, destinada únicamente a las personas que gestionan la carta. Base jurídica: interés legítimo en administrar el negocio.

Esta web no tiene formularios de contacto, ni boletín, ni registro de clientes, ni perfilado, ni decisiones automatizadas.

Para funcionar, el sitio se apoya en proveedores que actúan como encargados del tratamiento o como destinatarios:

• Vercel Inc. — alojamiento de la web y registros técnicos de acceso.
• Supabase — base de datos de la carta y cuentas de administración.
• Google LLC — mapa de situación de la página de inicio. Al cargarse el mapa, tu dirección IP y tu navegador se comunican a Google, que puede tratar esos datos fuera del Espacio Económico Europeo. El mapa no instala cookies en tu equipo.

No se ceden datos a terceros para fines publicitarios ni se venden a nadie.

Esta web no utiliza cookies de análisis, de publicidad ni de redes sociales, y no incorpora ninguna herramienta de estadísticas. Las tipografías se sirven desde el propio dominio, así que tampoco generan peticiones a terceros.

Las únicas cookies que pueden llegar a instalarse son las técnicas de sesión del área de administración, que se crean solo cuando alguien inicia sesión en el panel privado. Estas cookies están exceptuadas del deber de consentimiento previo conforme al artículo 22.2 de la LSSI y a la Guía sobre el uso de cookies de la Agencia Española de Protección de Datos.

Los registros técnicos de acceso se conservan durante el plazo que aplique el proveedor de alojamiento para su gestión y seguridad. Los datos de un encargo se conservan el tiempo necesario para atenderlo y, después, durante los plazos legales de conservación que resulten exigibles. Las cuentas de administración se mantienen mientras la persona siga gestionando el negocio.

Puedes solicitar el acceso a tus datos, su rectificación o supresión, la limitación u oposición al tratamiento y la portabilidad, escribiendo al titular o dirigiéndote al establecimiento en C/ Fray Pedro de Alcalá, 1 (bajo), 23680 Alcalá la Real. Te pediremos que acredites tu identidad.

Si consideras que el tratamiento no se ajusta a la normativa, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).